目前日期文章:200609 (17)

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前陣子跟爆格到星巴克共嚐了一件低脂蘋果南瓜芝士蛋糕,覺得味道不錯;過了幾天跟幾位同事午膳時再到星巴克再試,大家都認同味同不錯,唯好像沒有什麼南瓜味。由於其中一位同事對做甜品也有興趣,故大家聊起不如自己嘗試做這個蛋糕。

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 「與你約錯終點 命運都改編   

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一款家常湯水,你與我都可能經常在家中喝到,便是這套話劇的名字。初看此劇名,實在摸不著頭腦,也沒有仔細研究其內容,以保持神秘感。看劇後得知話劇原來是以家庭為主題,故此名字其實是選得不錯。

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終於頂唔住個手機handfree(又壞!),音差,手機張咭size又細(128MB)。放工做完gym度左去旺角,係咁2格過下價之後就買左呢部機啦。

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記憶中只試過一次日式放題,而且已經多年的事了,地點應該是銅鑼灣的水車屋,覺得這種日式放題不是食物差就是限時限刻,所以都不大有興趣。

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真的,明天會更好。

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今天,當了逃學威龍,跑去看張信哲演唱會。

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由於昨天的冰皮太過黏手,很難包,有點不服氣,一問之下,原來欠了一個步驟,幸得網友Irene指點,搓好了麵糰才包,亦用了片粟粉來做手粉,今次包起的確容易得多了!

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因為前天做酥皮時把家中那罐四百多毫升的椰漿開了(幸好還未過期),還剩下了很多,縱使用密實盒封存於雪櫃也怕它會變壞,於是昨天用它加上其他材料做了些奶皇餡,可作水晶月餅及冰皮月餅餡料之用。

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前陣子安安送了一個麵包超人的飯糰模給我,一直都沒有機會用,今天用了它來做酥皮奶皇,十分攪笑,因為做出來實在有點像菠蘿飽呢!

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約了幾位友好到安安安樂窩做月餅,分別做了台式水晶月餅、廣式迷你月餅及迷你酥皮奶皇月餅。

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【前言】

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收到雲妮傳來的照片檔,忍不住計設了以下圖片。

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網上找來食譜一則,見製法簡易,材料簡單,便試一試。首次製作效果不錯,有人試食後有覺得香蕉味略嫌不夠,但又有人認為味道剛剛好。

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多年前朋友介紹此店的粢飯,是即叫即做的,並非巿面一般小店,預先包好了放在保溫箱中,中間的油條不是硬如石頭就是靭如橡筋。

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蓮香樓飯局後另一飯局──King Ludwig Beerhall。

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雖然還有好些日子才到中秋,但巿面上的月餅課程已紛紛上場。

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