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街坊送來一桶熱情果,留下十來個準備製作果醬之用。剛送到家時果還未夠熟,所以洗淨後再放置幾天,待果皮都皺起才動工。原來的參考網頁用果醬伴茶,所以果核原封不動留在果醬中,但我想用來塗麵包或餅乾,若整粒留下口感應該不太好,所以決定要把它攪碎。

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材料:

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有同事買了些桂花沖水喝,卻嚷著一包的份量太多,久久不能KO它,故有另一位同事說取些回家試做桂花糕。

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桔仔果醬食譜

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上次做完了南瓜芝士蛋糕,今次再嘗試自創蕃薯芝士蛋糕。雖然雙陪了蕃薯的份量(與南瓜蓉相比),蕃薯味好像仍然不夠。而且因為蕃薯份量加倍,餡料比較杰身,焗出來的賣相比較難看。

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熱情果芝士蛋糕食譜

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材料:

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檸香芝士蛋糕食譜 (改良版)

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T某人多次提及軟心朱古力製作簡易兼好味,今日一干人等到了B某人家中起壇作法,雖然架生欠奉,但也難不到急智小廚師,仍然做出如此美食。

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哈,俾我搵番份陳年食譜出黎!

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繼椰汁糕空前成功之後,我又試整豆腐花,因為前兩日買左D熟石膏粉。嘩掂~好滑呀!雪凍佢聽日食

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