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一眾好友皆為嗜朱古力狂,故今日響屋企試整左呢個朱古力甜品~心太軟!

首先為大家介紹下d材料:
入爐用苦朱古力100克(濃度隨意),無鹽牛油100克,糖30克,麵粉50克,蛋2隻,蛋王2個


模具方面就係用下圖呢一款,用鍚紙包好個底,再用掃上一浸牛油,方便之後脫模


先將牛油同朱古力隔水煮溶


蛋,蛋王同糖打勻(我因為想有d酒香,加左2湯匙rum酒)


將蛋漿及朱古力漿攪勻


再將麵粉分兩次篩入粉漿中再拌勻


然後倒入模具中,約八成滿,放入雪櫃雪一個鐘,拎番出黎用180度火焗佢12分鐘即成。


流d朱古力漿出黎啦~~~~~


呢2個放響入面d爆左個面呀陰功!


食後感:掂,好味,因為朱古力靚,又易整,十個good!

如果你想整,網上係有段大約十分鐘既短片教人整咖,想學?去片!

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