好友R所種之熱情果大有收成,本來約好星期四吃飯聚舊兼「收成正果」,可惜風勢太強,加上小小意外,飯局取消,幸其姊願意幫忙,最終星期五我也有一大袋熱情果拿回家。


其實在這之前,不大清楚熱情果夠竟是什麼東東,好像沒有吃過也沒有看過。拿回家中便拿了一個來吃,嗯,好味!

事先打算用它來做慕絲蛋糕,但一個蛋糕的份量也不少,而且其實對於高血壓及膽固醇偏高人士也不適宜,靈機一閃,倒不如就參考好友安安的果醬曲奇食譜,將它改為熱情果曲奇吧!



製作過程中,熱情果發出陣陣香氣,粉糰更好像雪糕一樣有強烈果香,相信若用來製雪糕必定好味!(惜本人並沒有雪糕機)
焗製時一入爐已有點溶化跡象,所以製成品唧花不太明顯,不過吃下去仍然有熱情果香味呢!

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