週二的法國菜意猶未盡，加上很久沒有上老闆娘家「痴餐」，於是約好是晚飯局。
可惜老痰約了友人看神經戲兼海鮮宴，抹地亦「洗濕左個頭未乾」，飯局未算齊腳，但卻豐富不減。
先來是appetizer。有咸肉、焗鴨胸、芝士和火箭菜沙律，伴著麵包和黑醋橄欖油來吃，雖然不是很餓也覺美味。
接著便是凍食海鮮。今早在街巿看見花竹蝦非常生猛，買了一斤來做古越龍醉蝦，就是先把蝦焯熟後立即放進冰水冷卻，然後再加入古越龍山香糟露及花雕酒置雪櫃冷藏。晚上拿來吃，肉質的確鮮甜爽脆。另外隨處摸買來麵包蟹，不但肉質鮮味，蟹羔更是超級好吃，香而不膩。加上頹廢男的壽司與剌身，真是魚蝦蟹都吃齊了！
不要以為這就是全部，接下來還有主人家的鵝肝和羊架，伴著紅酒來吃，更是可口。主菜吃罷還有比利時朱古力，那種朱古力的甘香，真是非筆墨可以形容！伴著濃郁的咖啡，超滿足！
可惜老痰約了友人看神經戲兼海鮮宴，抹地亦「洗濕左個頭未乾」，飯局未算齊腳，但卻豐富不減。
先來是appetizer。有咸肉、焗鴨胸、芝士和火箭菜沙律，伴著麵包和黑醋橄欖油來吃，雖然不是很餓也覺美味。
接著便是凍食海鮮。今早在街巿看見花竹蝦非常生猛，買了一斤來做古越龍醉蝦，就是先把蝦焯熟後立即放進冰水冷卻，然後再加入古越龍山香糟露及花雕酒置雪櫃冷藏。晚上拿來吃，肉質的確鮮甜爽脆。另外隨處摸買來麵包蟹，不但肉質鮮味，蟹羔更是超級好吃，香而不膩。加上頹廢男的壽司與剌身，真是魚蝦蟹都吃齊了！
不要以為這就是全部，接下來還有主人家的鵝肝和羊架，伴著紅酒來吃，更是可口。主菜吃罷還有比利時朱古力，那種朱古力的甘香，真是非筆墨可以形容！伴著濃郁的咖啡，超滿足！
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