因看見它的照片而決定學做這個手續繁多的法國歌劇院蛋糕。一層一層的,相信學了之後也不會在家中自製,因為一想到要洗很多很多的盛器和工具就怕怕了。

由於手勢欠佳,做出來的層次不太明顯,餅面的白朱古力花也擠得不好看,因為實在想不到寫什麼好,只好跟老師的圖。



味道方面,剛做好時吃過甜,但帶回家雪藏後吃味道則變得適中。朱古力和咖啡的味濃,好像吃不到蛋糕的杏仁味呢。媽說好吃,encore了一小件,但我覺得味道只屬ok,口感好像有點粗糙,但我好像沒有吃過人家賣的,所以也無從比較。
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