今日學做了一個簡單但好味的牛油布甸和椰撻。
聞說牛油布甸從前到酒樓飲茶都可以吃到,但近年都好像絕跡了。因為用了吉士粉的關係,焗好之後香香的,放涼後吃十分香甜,不覺甜或膩。
其實自己一向都不吃椰絲的,連帶椰撻也不吃,但這之也試了一口,不太「椰」,也不太甜,應該是好吃吧!
聞說牛油布甸從前到酒樓飲茶都可以吃到,但近年都好像絕跡了。因為用了吉士粉的關係,焗好之後香香的,放涼後吃十分香甜,不覺甜或膩。
其實自己一向都不吃椰絲的,連帶椰撻也不吃,但這之也試了一口,不太「椰」,也不太甜,應該是好吃吧!
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