ＡＡ廢苦之言

因去年的《處男下東海》大閘蟹宴實在太失色，決定不再光顧，故從duck-hing及熊猩中選了後者，因為前者坐地起價兼要預早訂大蟹，而且蟹以外的小菜也似乎後者較為吸引。



與會者名單在晚宴前曾有幾次的變動，但始終擺脫不掉「九男女」的格局，點了一個六人餐加三人餐。兩個餐的人均蟹量是一樣的，都是每人有大閘蟹三隻(兩公一乸)，我們認為其實如果可以改為人均兩隻而價錢減些則更好，因每人三隻實在有點多。頭兩隻蟹的質素比較好，蟹雖不是很大(應該大約是五兩一只吧)，但羔的質與量皆不錯，香得令人垂涎。不過上蟹的速度過快，第一隻未食完，第二隻便送上檯，所以我們立刻停止了第三輪，否則可能要吃凍蟹了。

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這次用了蒙牛純牛奶及維記酸牛奶來做，效果的確比較好。

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忽發奇想自製酸乳酪，於是上網尋找方法，原來真的不難。

材料：原味酸乳酪一湯匙、特侖蘇低脂奶500毫升

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日期：2008-SEP-08
地點：拉薩
在整個旅程中，每個在拉薩巿渡過的晚上，我們都是入住這家叫《西藏麟源賓館》的飯店(地址：西藏拉薩市林廓北路25號)。房間設備不錯，重點是有升降機，不用背著萬噸重的行李爬樓梯，真是莫大恩典。而且住宿費也不貴，雙人的標準間也只是一百四十元人民幣。這個價錢是團隊價，因我們是經由火車上搭訕的旅行社代理小楊介紹入住，非隊團價是一百八十元，我也真的見到收銀處收其他walk-in客一百八十個大洋。房價包早餐，雖然早餐不太好吃；白粥、雞蛋、饅頭、涼菜，總算可以填飽肚子。不過他們的早餐安排有點怪，不是發房卡時將早餐券給你，而是每天早上吃早餐時用匙卡去領早餐券。而且也限定早餐每人只可拿到一只雞蛋，其他食物則任吃。此外這飯店雖然不是在熱鬧的北京東路一帶，而是在布達拉宮背後的林廓北路，但交通尚算方便(因為我們主要都是乘出租車或人力車)，而且對面馬路就是宗角祿康公園，環境不錯。
 

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因為尋日想飲雜菜湯，所以買左瘦肉、傻仔、蕃茄、阿爺條菜同埋甘筍。雖然已經儘量買少d，但係夾埋都係好多，所以只係用左一半既材料黎煲。剩左既材料要黎做乜好呢？靈機一觸，就決定煮日式咖喱，因為貪佢簡單易煮又唔駛用咩工具。
今次買左微辣既咖喱磚，個辣度幾適中。

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日期：2008-SEP-07
地點：格爾木→拉薩
早上七時多便抵達第一個大站格爾木。因停靠的時間較長，許多乘客也下車走動，我也下了車拍了幾個照，不過其他團員仍未起床，所以只得我一人下車。原以為外面的氣溫會很低，其實並不很冷。

火車再次發動，一連串讓人讚嘆不絕的優美景色開始盡入眼簾。因車走在高原上，雲都像壓得低低的，有點像看3D圖，連綿的雪山就在窗邊，大家都不停地舉起相機不停的拍照；這一刻，真的覺得那五百多元的票價是非常超值的。到了可可西里無人區，大家更聚在窗邊尋找藏羚羊的影蹤；每當有所發現，都傳來陣陣歡呼。

火車不斷開進，我們到餐卡吃了個午餐，180元一桌(四位用)真不便宜，但味道也算是可以，六菜一湯，白飯任裝加水果。不過若是單人匹馬上路，就只可光顧便當，因餐卡只提供桌菜，就是四位用的指定套餐。順帶一提的是，若非迫不得已，最好不要買硬坐票，因為去餐卡時經過幾個硬臥車廂都是非常臭的。

午飯後稍為睡了一會，又再繼續美景。火車經過了幾個站都只有短停數分鐘，沒有讓大家下車。在那曲停了九分鐘，我們便下了車走動走動，順道抹抺車窗，好讓拍照不會有污蹟。在月台上的站務員說謹代表青藏鐵路謝謝我們，原來他是從西安調來那曲的，已經一個月了，我們還跟他合照呢。

距離到達拉薩還有點時間，有一個旅行社的職員來介紹我們一家在布達拉宮後面的賓館，看過介紹小冊子，覺得不錯，價錢是140一間雙人標準間，還會安排車子來火車站接載，所以便決定入住這家叫麟源的賓館，反正他說如不滿意可以不租的。到達賓館現場，也覺得是很不錯，重點是有電梯！不用背著千斤重的背包爬樓梯，所以二話不說就住進去了。
 

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花絮：

列車每卡皆有留言冊，好讓乘客留下意見，我們也有寫啊，好評呢！

有兩卡被選為文明車廂，我們當然是其中之一啦，不過這個「獎」其實有點搞笑。

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日期：2008-SEP-06
地點：馬步芳公館→塔爾寺→西寧火車站(向拉薩進發)遊完公館，便在附近吃了個午餐，接著便繼續上路往塔爾寺。 由西寧開往拉薩的青藏鐵路列車是晚上八時多才開的，所以我們還有一整天可以遊西寧巿。估計塔爾寺不用整天的時間去遊，所以上午打算先到馬步芳公館去參館。早上起來便不停下雨，所以吃完早餐還是回房間再休息多一會才出發。其實馬步芳公館這個景點也是在飯站的旅遊單張看到的，之也本來沒有打算去參觀，也不大清楚它是什麼，不過地方也不大也不少，走走逛逛看看也花了兩個多小時。館內有好些舊的擺設家具是頗有趣的。順帶一提，館內的洗手間清潔得很。    

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日期：2008-SEP-05
地點：青海湖→茶卡→金銀灘→原子城→西寧巿(莫家街、中央廣場) 因為希望在青海湖看日出的緣故，這天很早便起來了。雖然拍不到很漂亮的日出照(因為跟本就不懂怎麼拍，哈)，但實際上很久沒有在太陽升上來之前起床了。是日第一站，亦是主打站是茶卡鹽湖。出發前友人告知其景色只屬一般，所以心中沒有什麼期望，不過抵達現場後卻覺得蠻不錯的。  

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日期：2008-SEP-04
地點：西寧→日月山→青海湖
按原定計劃這天是去買拉薩火車票兼找翌日的青海湖包車。早上吃過早餐便到西寧站買票，秩序比多年前的絲路之旅好得多，起碼沒有人「老馮」打尖，可惜的事，買不到軟臥的票，只好買硬臥了。萬幸的是我們一行四人仍可買到同一車廂的臥舖，並有其中一個下舖。
    
接著我們便去找包車，但發現火車站附近都好像沒有什麼旅行社，走過了大橋碰上一兩家都極力勸喻我們跟團。不是包價錢抬得高到不合理﹝以為我們是羊牯？﹞，就是說不值得花那麼多錢包車。跟團，我們當然千萬個不願，不但怕騎呢團友，更怕那些比行程還要多的購物點、還有不能附心所欲地安排時間地點。最終都讓我們找到，雖然價錢應該是抬高了。
有趣的是，旅社職員極力游說我們即日就出發，不用等翌日，這樣就可在青海湖過夜並翌日看日出。細聽下覺得她的提議也不錯，於是約好司機下午吃過午飯就出發。所以我們便立即回飯店執拾並在隔鄰的麵店吃過拉麵和黃瓜作午餐。
 

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買了洋蔥，想整奄列。
 
不過我發現原來自己冇鑊鏟……哈哈，結果變成煎蛋。

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廚房的工具跟調味料等開始有點像樣，終於可以開始自己弄飯了。

蟹味菇玉米粥

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