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繼椰汁糕空前成功之後，我又試整豆腐花，因為前兩日買左D熟石膏粉。嘩掂~好滑呀！雪凍佢聽日食
材料:
熟石膏粉 半湯匙
生粉 壹湯匙
水 兩湯匙
熱豆漿 六百毫升

做法：
將熟石膏粉、生粉、水放入大碗中攪勻，將熱豆漿撞入大碗中，不用攪動，立即蓋上，待三十分鐘後即成。

註：
等待途中不能偷看，否則不會凝固

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