目前分類：嗒得杯落 (8)

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去年因為勁忙，而且梅酒一號及二號尚有存貨而沒有浸梅酒，今年存貨量已跌頗底線，是時候製作梅酒三號。

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前陣子跟雙兒閒聊時談到蜂蜜，說到巿面上所買到的(尤其在超巿賣的)蜜糖，大都不夠純正天然(雖然其標簽大多數都會說自己天然純正)。我媽最近開始每天都吃一口蜜糖，所以想找一些天然純正的，免得浪費金錢時又有損健康。適逢雙兒認識有朋友在海豐那邊辦生態野蜜，於是請她幫我買了兩磅(即兩瓶)，回家一試，真的寧舍不同。

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朋友最近送我一樽冬菇茶，據說經常飲用對身體很有益處。按照在網上找到的簡介，簡直是能醫百病！哈！

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數月前浸製梅酒之時己約好要來一個梅酒試飲大會，今晚終於假座爆格家順利舉行。

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三個月前浸製的梅酒

，現在是時候可以入樽了！

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在書城買回來的超值食譜，內附果醬、果醋和果酒的製法，只售十八元人仔。

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年前聞說威嘈與友人一同浸製各樣果酒，成績斐然，當時已蠢蠢欲動想試，不過那個時節並沒有梅，亦只好作罷。月前到友人家中玩card game兼打邊爐時終於試到了那些果酒，果真不錯呢！所以已立下心志要試做，不過心志立下通常都不會立即成就，幸得好心友悶告知其居附近之街巿有梅子出售，還買了一些分送給我呢！真是太好了！剛巧又在msn上看到威嘈在線，深知她比較喜歡以語言表達多於用手打文字，得其同意後立即午夜home鈴追問梅酒做法及心得，然後再傳授給悶。

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