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因看見它的照片而決定學做這個手續繁多的法國歌劇院蛋糕。一層一層的，相信學了之後也不會在家中自製，因為一想到要洗很多很多的盛器和工具就怕怕了。

由於手勢欠佳，做出來的層次不太明顯，餅面的白朱古力花也擠得不好看，因為實在想不到寫什麼好，只好跟老師的圖。



味道方面，剛做好時吃過甜，但帶回家雪藏後吃味道則變得適中。朱古力和咖啡的味濃，好像吃不到蛋糕的杏仁味呢。媽說好吃，encore了一小件，但我覺得味道只屬ok，口感好像有點粗糙，但我好像沒有吃過人家賣的，所以也無從比較。
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