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今日學做了一個簡單但好味的牛油布甸和椰撻。
聞說牛油布甸從前到酒樓飲茶都可以吃到，但近年都好像絕跡了。因為用了吉士粉的關係，焗好之後香香的，放涼後吃十分香甜，不覺甜或膩。
其實自己一向都不吃椰絲的，連帶椰撻也不吃，但這之也試了一口，不太「椰」，也不太甜，應該是好吃吧！
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- Feb 24 Sat 2007 23:38
牛油布甸&椰撻
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