雖然還有好些日子才到中秋，但巿面上的月餅課程已紛紛上場。
除了於早兩年學了冰皮月餅，去年分別學了酥皮奶皇月餅及廣式迷你月餅，今年再有新款式：台式水晶月餅。
此款月餅是冷點，製作簡易，並可存放於雪櫃中，非常方便，吃起來很Ｑ呢！今天試用了五款餡料，分別是草莓(紅)、哈蜜瓜(綠)、綠豆蓉(黃)、芋蓉(紫)和豆沙(黑)。
相關連結：
台式水晶月餅 - 秘密花園
台式水晶月餅 - lingyau
除了於早兩年學了冰皮月餅，去年分別學了酥皮奶皇月餅及廣式迷你月餅，今年再有新款式：台式水晶月餅。
此款月餅是冷點，製作簡易，並可存放於雪櫃中，非常方便，吃起來很Ｑ呢！今天試用了五款餡料，分別是草莓(紅)、哈蜜瓜(綠)、綠豆蓉(黃)、芋蓉(紫)和豆沙(黑)。
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自家製作 (3)
嘩，你甘快手嘅，我個模都未甩呀,哈哈。
件件好開心咁....
好得咁喎...
哈~我都仲未甩模,一陣係公司甩埋佢先。
wah! 有十個好抵玩喎~..好無食先？
總共有十六個呀，唔係十個呀。
你呢邊果d幾省鏡0甘喎,夠晒羅彩！
好明顯係用攝影技巧黎，因為我果兜野其實杰得濟。
2~~~~椅... 咁多人整o既?
我想問下知唔知d水晶餅粉係=咩粉呀？
真係唔知....哈哈。我就咁買包粉番黎咖咋....
不過我去偷閒網昅到人地就用果凍粉加糖加水整，個look就一樣啦，食落就唔知。
可否send給我一些月餅的食譜，如台式水晶月餅等。
CC,嗯.... 不如你俾個email address我，我話你知邊度有得學啦。因為個食譜係去上堂得番
黎，如果就咁傳開去唔係咁好，但當然做法上既交流就無任歡迎啦。