跟同事閒聊時提起要做芝士蛋糕，她說喜歡藍梅芝士蛋糕，可惜現在似乎非當造，大部份生果檔都沒有賣，於是想起PDC課程同學DIDI送我的一瓶自製有機桑椹醬，所以決定參考原有食譜再改為這個桑椹芝士蛋糕 Mulberry Cheese Cake 。
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- Apr 22 Wed 2009 22:09
桑椹芝士蛋糕 Mulberry Cheese Cake
- Oct 09 Thu 2008 23:42
Home-made @ GZ 之 咖喱雜菜
因為尋日想飲雜菜湯，所以買左瘦肉、傻仔、蕃茄、阿爺條菜同埋甘筍。雖然已經儘量買少d，但係夾埋都係好多，所以只係用左一半既材料黎煲。剩左既材料要黎做乜好呢？靈機一觸，就決定煮日式咖喱，因為貪佢簡單易煮又唔駛用咩工具。
- Sep 28 Sun 2008 21:57
繼續home-made
買了洋蔥，想整奄列。
- Sep 27 Sat 2008 12:54
Home-made Lunch @ GZ
廚房的工具跟調味料等開始有點像樣，終於可以開始自己弄飯了。
- Aug 17 Fri 2007 16:33
Serradura木糠蛋糕
昨天跟同事聊天提及沙利文的木糠蛋糕，她說未試過，湊巧昨天有空，便做了一個帶回公司讓她嚐嚐。幸好這幾天的氣溫都不高，所以可以安全帶回公司。
- May 18 Fri 2007 16:30
奶茶慕絲蛋糕
一向都喜歡喝奶茶，偶然在網上看到一食譜仍是奶茶味的蛋糕，已經想試做，適逢隨處摸再次送來自英國運到的香濃茶包，更加強了我想做這個蛋糕的意念(因為此茶包沖出來的茶非常香濃幼滑，使早餐時買慣的奶茶頓然失色)，不過也要等考完使才可以動工。
- Mar 10 Sat 2007 20:59
蘿蔔絲酥餅與潮式月餅
先看看一個不像樣的蘿蔔絲酥餅
- Feb 23 Fri 2007 01:49
你家中還有未吃完的蘿蔔糕嗎？
佳節過後，相信很多人如我家一樣，雪櫃還放著好些吃不完的蘿蔔糕。
- Jan 28 Sun 2007 22:16
法國歌劇院蛋糕
因看見它的照片而決定學做這個手續繁多的法國歌劇院蛋糕。一層一層的，相信學了之後也不會在家中自製，因為一想到要洗很多很多的盛器和工具就怕怕了。
- Jan 21 Sun 2007 22:42
卡那修巧克力
- Jan 15 Mon 2007 23:58
幾款酥
閒來無事，去學做鳳梨酥和以蓮蓉做餡的酥。其實鳳梨酥已學過，也試過在家中焗製，不過已是兩年前的事了。想做，又不想在家中「開壇作法」（因為不想洗碗），唯有「俾錢人賺」。做出來的鳳梨酥味道和口感的確與以前不同，是次的皮較為鬆化，所以我還是覺得以前學的那個比較好味；餡也好像以前那一款比較好吃。
- Dec 26 Tue 2006 11:28
中大檸檬批
數年前因極度懷念此檸檬批，又不能長途跋涉去中大吃，適逢某烹飪教室有這一款甜品的課，據說是此甜品原創人之一所教授，於是便去上了一課。
- Nov 27 Mon 2006 01:24
忙裡偷閒之為食馬拉松
前陣子約好了在艾力家大閘蟹宴，結果更變成了為食馬拉松，由七時多吃到十時多，真是意想不到。
自家製作 (4)
